（原标题：走出华人圈成为主流 中国食品企业出海还缺什么）

在全球化背景下，中国食品企业陆续布局海外业务，寻求新发展机遇。但是，诸多中国食品品牌在海外市场拓展时还只停留在华人市场，尚未进入主流市场。

如何“破局”让更多的中国食品品牌进入到全球的主流市场中，成为一道待解难题。“我知道奶茶在中国很火，也有一些奶茶品牌走出了中国。然而，我必须告诉你，在美国消费者的认知中，没有珍珠的就不是奶茶。”6月25日，在“里斯全球食品创新实验室”成立的发布会上，里斯品类创新战略咨询全球主席劳拉·里斯表示，如果企业没有充分了解这些当地消费者的认知，如仅凭在中国的经验决定出海的产品，自然无法被当地顾客接受，更谈不上进入主流市场。“基于中国的产品进行创造和改良，我们可以开发适合当地主流市场的产品，成为下一个全球品牌领导者。我们非常激动和自信，里斯全球食品创新实验室可以帮助中国企业进入主流海外市场。”